งานด้านจุลินทรีย์ของ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) เป็นอีกหนึ่งบทบาทสำคัญที่ช่วยเชื่อมโยงงานวิจัยเข้ากับการใช้งานจริงในภาคอุตสาหกรรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม โดย วว. มุ่งพัฒนาจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ เช่น จุลินทรีย์ที่ช่วยในการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม หรือสารชีวภาพต่าง ๆ รวมถึงนำไปต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างมูลค่าเพิ่มได้จริงในภาคการเกษตรและอาหาร จุลินทรีย์ถูกนำมาใช้ทั้งในกระบวนการหมัก การพัฒนาโปรไบโอติก และการทำปุ๋ยชีวภาพ ช่วยลดการใช้สารเคมีและเพิ่มคุณภาพผลผลิต ขณะที่ด้านสิ่งแวดล้อม วว. ก็ใช้จุลินทรีย์เข้ามาช่วยบำบัดน้ำเสีย ย่อยสลายของเสีย และลดมลพิษ ทำให้การจัดการทรัพยากรมีประสิทธิภาพมากขึ้น
นอกจากงานวิจัยแล้ว วว. ยังมีบทบาทในการให้บริการตรวจวิเคราะห์และให้คำปรึกษา เพื่อช่วยให้ภาคธุรกิจและชุมชนสามารถนำความรู้ไปใช้ได้จริง ไม่ว่าจะเป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์หรือปรับปรุงกระบวนการผลิต
โดยภาพรวม งานด้านจุลินทรีย์ของ วว. จึงไม่ได้อยู่แค่ในห้องแล็บ แต่เป็นการนำความรู้ไปต่อยอดสู่การใช้งานจริง ช่วยสร้างทั้งคุณค่าและโอกาสใหม่ ๆ ให้กับเศรษฐกิจและสังคมในวงกว้าง
