(25 พฤศจิกายน 2567) ดร.โศรดา วัลภา รองผู้ว่าการวิจัยและพัฒนา ด้านอุตสาหกรรมชีวภาพ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ลงนามบันทึกความเข้าใจ เรื่อง Research consortium: Probiotics จัดโดย หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) ณ ห้อง Ballroom 1 ชั้น 8 โรงแรม โซ แบงคอก กรุงเทพมหานคร
ทั้งนี้ การลงนามดังกล่าว ประกอบด้วย 6 หน่วยงาน ได้แก่ หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) เพื่อสร้างความร่วมมือ และก่อให้เกิดการบูรณาการระหว่าง 6 หน่วยงาน ในการผลักดันงานวิจัยด้านโพรไบโอติกไทยสู่อุตสาหกรรมและธุรกิจโพรไบโอติก อันส่งผลให้ตลาดอาหารสุขภาพมีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น รวมถึงสนับสนุนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโพรไบโอติก โดยเน้นการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ทันสมัย เพื่อให้เกิดการนำไปสู่การผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโพรไบโอติกให้มีคุณภาพ และมีความปลอดภัยสูงในระดับอุตสาหกรรม และเพื่อสร้างเครือข่ายการทำงานร่วมกันระหว่างนักวิจัย ผู้ผลิต และผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารสุขภาพ และแลกเปลี่ยนความรู้ ทรัพยากร และเทคโนโลยีที่สามารถนำไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโพรไบโอติกที่ได้มาตรฐานและตอบสนองความต้องการของตลาด
โอกาสนี้ ดร.สรียา เรืองพัฒนพงศ์ นักวิจัยอาวุโส ศูนย์ความหลากหลายทางชีวภาพ วว. ร่วมเป็นวิทยากรบรรยาย เรื่อง การเพิ่มศักยภาพการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหารด้วยเทคโนโลยีจุลินทรีย์โพรไบโอติกท้องถิ่นสายพันธุ์ใหม่ อีกด้วย
