Page 30 - Otop
P. 30
ขนมผิง แม่สมาน
สมาน
สมาน
กล่ินนาคธนกร
ขนมหวานพื้นเมืองของแม่สมาน ข้ึนชื่อว่าอร่อยไม่เป็นรองใครในจังหวัดเพชรบุรี มีให้เลือกสารพัด เช่น ขนมหม้อแกง ข้าวเหนียวตัด ขนมชั้น กาละแม ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน ขนมผิง และอีกมาก
คุณสมาน กลิ่นนาคธนกร
หรือ แม่สมาน
ผ่านร้อนผ่านหนาวหลายสิบปี คนเดียวจนตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชน ขนมหวาน ชีวิตไม่หวาน
“เรียนจบแค่ช้ัน ป ป ป 4 ออกมาหาบอาหารขาย ไปที่นั่นท่ีน่ีทุกวัน คนกินถามไม่มีขนมเหรอ? เสียหมด แต่เดี๋ยวน้ีขายดีมาก”
ท�ามือไม่พอขาย “ขนมหลายอย่างของเราได้ขายในมินิมาร์ทด้วย ช่ือ “เพชรบ้านแจม” แต่ติดท่ี ขนมผิงอย่างเดียว ส่งเป็นพันสาขา ใช้มือเด็ดเป็นเม็ดๆ เมืองนอก ราคา 6-7 ล้าน ไม่ไหวหรอก”
“อยากไดเ้ ครอื่ งทที่ า า า า า า า า า า า า า า า ขนมผงิ เนอื้ แนน่ กา ลงั ดี ขนาดขนมเทา่ ๆ กนั แลว้ จดั ใสถ่ าดอบ ปรึกษาหลายเจ้า วว สมบูรณ์แบบ”
“มีเฟสบุ๊คกระจายสินค้าให้คนรู้จัก การขายนอกจากหน้าร้าน มีใน 7-11 ใน ใน ท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต แล้วเราส่งไปบรูไนด้วย”
ยอมรับส่ิงใหม่
มันดีมาก มีเครื่องผลิตดีๆ ธุรกิจเราก็ เจริญก้าวหน้า”
แก้โจทย์ยาก
ช่องทางการขาย
ขนผิง แม่สมาน
เพชรบุรี
