Page 79 - Otop
P. 79
พรกิ แกง
สมนุ ไพรไลแ่ มลง
มารศรี สิงห์เสวก
วันน้ีเหล่าเกษตรกรเริ่มหวนกลับสู่ธรรมชาติด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์ เป็นเรื่องดีต่อสังคม ต่อโลก และต่อตัวเอง
“เลิกใช้สารเคมีนานแล้วค่ะ เมื่อก่อนก็ใช้ ไปตรวจเลือด เจอสารเคมี ทั้งๆที่เราไม่ได้กินสารเคมีเข้าไป น่ากลัวมาก” คุณมํารศรี สิงห์เสวก
เล่า ผลร้ายท่ีไม่คิดว่าจะได้เจอ
ต้องพริกแกง
“พชื ในไรเ่ ปน็ ปน็ ศนู ยเ์ รยี นรเู้ พอื่ พฒั นา นา โดยนา เศรษฐกจิ พอเพยี งเปน็ ตน้ แบบ แบบ บ้านวังดินของป้า ปลูกข้าว ปลูกผัก ปลูกผลไม้เป็นแบบอินทรีย์ทั้งหมด ใช้สมุนไพรที่ผสมด้วยสะเดา สาบเสือ ยูคาลิปตัส ตะไคร้หอม บอระเพ็ด ฉีดแทนสารเคมี พอใช้ไประยะหน่ึงแมลงดื้อยา เข้าไป ใช้ดีกว่าเดิมมาก”
แก้โจทย์ยาก
สารท่ีกลั่นไม่ค่อยเข้มข้น มนี มากกวา่ สมนุ ไพร ไพร เกบ็ ไวไ้ มไ่ ดน้ าน าน วว ชว่ ยพฒั นาเครอ่ื งสกดั ทนทาน ไม่เป็นสนิม สูตรสมุนไพรเข้มข้นขึ้น”
ให้คนเก่งช่วยต่อยอด
“จริงๆ แล้วเกษตรกรมีความรู้ในตัวเองอยู่แล้ว แต่ถ้าอยากจะให้รู้ลึก ลงไปอีก ต้องพ่ึงหน่วยงานราชการที่มีความรู้เฉพาะด้านเข้ามาช่วยเหลือ แล้วเราจะไปได้อีก”
77
นวัตกรรมทํา�เงิน
