Page 47 - Otop
P. 47
ต้นอ่อนทานตะวัน
ออแกนิค
มอญพันธุ์
คณุ อํา นําจ มอญพนั ธ์ุ
เปน็ เปน็ ผนู้ ํา ํา า ํา า า ยวุ เกษตรกรของจงั หวดั ลพบรุ ี และเปน็ ผู้ดูแลศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง บ้ํานไร่มอญพันธุ์ บ้ํานไร่มอญพันธุ์ อาณาเขต 30 ไร่ ไร่ ไร่ ของบ้ํานไร่มอญพันธุ์ ปลูกพืชเล้ียงสัตว์ชนิดต่างๆ ไว้รับประทานใน ครอบครวั และสง่ ขาย ทสี่ ํา า า า า า า า คญั ยงั เปน็ ศนู ยฯ์ ถา่ ยทอดความรใู้ หก้ บั เกษตรกร จากทั่วประเทศอีกด้วย
วางแผนก่อนท�า ที่บ้ํานไร่มอญพันธุ์ ผมเลยขุดบ่อ ขุดสระ แล้วมาเซ็ตแปลงตามที่เรามีอยู่ เขียนในกระดาษ จนเป็นทุกวันน้ี”
สอนเขา “ตน้ออ่นทานตะวนัออแกนคิ อาทิตย์ไหนดินเป็นรา ก็ไม่ได้อะไรเลย เราเพาะเห็ดออแกนิคอยู่แล้ว ก้อนเห็ดไม่มีสารตกค้างแน่ๆ ลองผสมดิน แทนแกลบ ปรากฏว่าต้นอ่อนทานตะวันโตดี ไม่มีราเลย”
วิเคราะห์ วิจัย
“สภาเกษตรจังหวัดลพบุรีเอาเช้ือเห็ดท่ีเพาะต้นอ่อนไปให้ วว วว ตรวจ ปรากฏว่ามีสารอาหารช่วยให้ต้นอ่อนเจริญเติบโตได้ดี ทาง วว วว ได้เอาเช้ือ จุลลินทรีย์มาผสมเพิ่มในการเพาะพันธุ์เมล็ดก่อนปลูก เติบโตดีขึ้นและ ทนโรคขึ้น ผลผลิตเลยได้มากขึ้น”
หยุดนิ่ง ล้าหลัง
“เราจะไม่หยุดอยู่กับที่ ตราบที่โลกหมุนไป ถ้าเราหยุดกับที่เมื่อไร เราจะล้าหลังทันที”
45
นวัตกรรมทํา�เงิน
