Page 22 - Otop
P. 22
ไอศกรีม เพ่ือสุขภาพ
ถนดั พงษ์และโศรยาพรนิ ทรากลุ
“HAPPY PLUS เป็นร้านไอศกรีมน่ารักๆ หน้ามหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จังหวัด เชียงราย นอกจากต้อนรับผู้มาเยือนด้วยความอบอุ่น ยังให้ความละมุนด้วยรสชาติท่ี ไม่เหมือนใคร
“ไอศกรีมของเราหลากหลายมาก ใส่ปีโป้ สาหร่ายเถ้าแก่น้อย วาซาบิ มะม่วง ส่วนใหญ่ท่ีมามักจะเป็นครอบครัว สังเกตได้ว่า คุณยายคุณย่าไม่ค่อย ทาน คุณโศรยา พรินทรากุล ผู้เป็นเจ้าของ ย้อนวันให้ฟัง
“จุดนึงเรามองไปที่ตลาดอื่น E-ZICY ไอศกรีมผงข้ึนมา ต่อไปถึงพุ้ดด้ิง แล้วก็เยลล่ีเพื่อสุขภาพด้วย” คุณถนัดพงษ์ พรินทรากุล หุ้นส่วนชีวิตของ คุณโศรยา เล่าเสริม
Up level เป็น เป็น OEM
“พอเร่ิมเป็นที่รู้จัก ร้านนั้นร้านน้ีติดต่อให้ผลิตให้ นับได้ 70 กว่าร้าน เลยต้ังเป็น บริษัท เชียงราย โฮมเมด ไอศกรีม ขึ้น” เจอคู่ท่ีใช่
“มีการจัดโอทอปสัญจรท่ีเชียงรายพอดี เอาเรื่องไอศกรีมเพื่อสุขภาพไปปรึกษากับ วว ลดคอเรสเตอรอล ดอกอญั ชนั บา รงุ สายตา ซง่ึ ตรงใจอยา่ งมาก เหมอื นเราเจอเนอื้ คเู่ ลย โปรเจค E-ZICY เป็นความช่วยเหลือจาก วว ด้วยเหมือนกัน”
ชอบไม่เหมือนกัน
“ตลาดเอเชียชอบรสทุเรียน มะม่วง สตอเบอร่ี่ี ฝ่ังยุโรป อเมริกาชอบรสกะทิ”
สิ่งส�าคัญในธุรกิจ แต่ต้องไม่ลืมภาคธุรกิจ และบัญชี ไอศกรีมเพื่อสุขภาพ เชียงราย
