Page 15 - Otop
P. 15
ไรซ์เบอรี่สแน็ค
สัมพันธ์ ตาลาน
“ทรัพย์ในดิน ดินดีปลูกอะไรก็ข้ึนงาม จึงมีทั้งข้าวทั้งกล้วยเต็มไปทั้งจังหวัด
คุณสัมพันธ์ ตาลาน
ตัวแทนกลุ่มผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวสร้อยสุวรรณ ผู้ผลิตข้าวพองไรซ์เบอร์รี่ี และไรซ์เบอร์ร่ีสแน็ค ได้พูดคุยกับเราด้วยเสียง มีความสุข
วิกฤต
“ปี 2557 เกิดวิกฤตข้าว ราคาถูก เหลือเยอะ เลยเอาข้าวไรซ์เบอร์ร่ีี สว่ นทเ่ี ปน็ ขา้ ขา้ ขา้ ขา้ วทอ่ นมาทา ขนมขา้ วพอง วพอง พอสตู รขา้ วพองเขา้ ที่ ที่ กค็ ดิ ถงึ กลว้ ยไข่ ที่เป็นของดีของจังหวัดเราเหมือนกัน แก้โจทย์ยาก
ทอดยังไงก็ไม่พอง เลยขอความช่วยเหลือ ไปท่ี วว วว เข้ามาปรับสูตรจนใช้ได้เลย เก็บได้ไม่นาน มีกลิ่นหืน วว วว เข้ามาช่วยปรับสูตร ใส่ธัญพืช ข้าวตอก งาขาว เม็ดมะม่วงหิมะพานต์ อัลมอนด์สไลด์ อะไรพวกน้ี เปลย่ี นเครอื่ งอบใหเ้ ปน็ เครอื่ เครอื่ งเปา่ ลมรอ้ นใหด้ ว้ ย ย ย ไมต่ อ้ อ้ อ้ งกงั วล สแนค็ จะไหมอ้ กี เก็บได้นานข้ึนเลย”
ช่องทางการจ�าหน่าย “คนสั่งไปขายเยอะ ท้ังกรุงเทพฯ ชลบุรี ภูเก็ต เซ็นทรัลก็มีขาย เราตั้งใจ ว่าจะขายให้ครบทุกจังหวัด”
นวัตกรรมเปล่ียนชีวิต
“ขนมเราแพ็คแล้วเก็บได้นาน 6 เดือนถึง 1 ปี ปี แต่ไม่เคยถึงปีเลย หมดก่อนทุกที” คุณสัมพันธ์ หัวเราะชอบใจ
13
นวัตกรรมทํา�เงิน
