Page 12 - Otop
P. 12
กล้วยแซงโค้ง
ปริญญา ทรัพย์เย็น
กลว้ ยเปน็ ผลไมท้ สี่ ามารถเกบ็ ขายไดท้ งั้ ปี คนสว่ นใหญท่ น่ี จี่ งึ เลอื กจะเลยี้ งครอบครวั ด้วยการปลูกกล้วย
คณุ ปรญิ ญา ทรพั ยเ์ ยน็ ตวั แทนวสิ าหกจิ ชมุ ชนกลมุ่ ผผู้ ลติ และพฒั นาการแปรรปู กลว้ กลว้ ย ย ย ย ย ย ต ต ต ระหาน อ อ บงึ สามคั คี จ จ กา กา แพงเพชร แบรนดด์ งั กลว้ กลว้ ยแซงโคง้ เลา่ ถงึ พนื้ เพของทน่ี ี่
เรื่องกล้วยไม่กล้วยอย่างที่คิด
“ปี59-60กลว้ยลน้ตลาดราคากลว้ยตกมากครบั พวกเราจงึรวมตวักนัในชว่งแรก เพอ่ื เจรจากบั พอ่ พอ่ คา้ ตอ่ มาหาทางแปรรปู มาจบทก่ี ลว้ ลว้ ลว้ ยฉาบ เกดิ เปน็ แบรนด์ “แซงโคง้ ” เจอปัญหามาก เก็บไม่ได้นาน และมีกลิ่นหืน ก็เลยดัดแปลง ทีนี้อยู่ได้เป็นเดือนเลย”
แก้โจทย์กล้วย
“วว ได้รับข้อมูลของพวกเราจากสภาเกษตรกรแห่งชาติ เข้ามาช่วยพัฒนา แล้วพัฒนา เครื่องห่ันกล้วย ต่อด้วยเคร่ืองคลุกผสมรส ช่องทางการจ�าหน่าย “ลูกๆ หลานๆ ในชุมชนช่วยกันเอาไปขายในเฟสบุ๊ค จากขายไม่ได้เลย จนเดี๋ยวนี้ เดือนนึงขายได้เป็นแสน”
ภูมิปัญญาไปพร้อมเทคโนโลยี
“ภูมิปัญญาชาวบ้านก็ดี ประสบการณ์ชาวบ้านก็ดี ยังต้องพึ่งความทันสมัย เทคโนโลยีต่างๆ เข้ามาพัฒนาการเกษตรให้ย่ังยืน ต่อยอดสร้างรายได้ เล้ียงครอบครัว ไปยาวนานครบั ” กล้วยแซงโค้ง
กําาแพงเพชร
