{"id":27116,"date":"2026-10-29T10:26:46","date_gmt":"2026-10-29T03:26:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tistr.or.th\/PressCenter\/?p=27116"},"modified":"2026-10-29T10:26:46","modified_gmt":"2026-10-29T03:26:46","slug":"%e0%b8%a7%e0%b8%a7-%e0%b8%9c%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b8%9e%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%87-%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%aa%e0%b9%88%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tistr.or.th\/PressCenter\/news\/27116\/","title":{"rendered":"\u0e27\u0e27. \u0e1c\u0e2a\u0e32\u0e19\u0e1e\u0e25\u0e31\u0e07 \u0e01\u0e23\u0e21\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 \u0e22\u0e01\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e44\u0e17\u0e22 \u0e02\u0e31\u0e1a\u0e40\u0e04\u0e25\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e19\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14 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\u0e2a\u0e16\u0e32\u0e1a\u0e31\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e41\u0e2b\u0e48\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28\u0e44\u0e17\u0e22 (\u0e27\u0e27.) \u0e01\u0e23\u0e30\u0e17\u0e23\u0e27\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e38\u0e14\u0e21\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32 \u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c \u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 (\u0e2d\u0e27.) \u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1d\u0e36\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e23\u0e21\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1b\u0e0f\u0e34\u0e1a\u0e31\u0e15\u0e34\u0e01\u0e32\u0e23 &nbsp;\u0e2b\u0e31\u0e27\u0e02\u0e49\u0e2d 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&nbsp;&nbsp;<strong>\u0e2a\u0e16\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e41\u0e19\u0e27\u0e42\u0e19\u0e49\u0e21\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14 <\/strong><strong>Functional Food<\/strong><strong> <\/strong>\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c\u0e1e\u0e24\u0e15\u0e34\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e22\u0e38\u0e04\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e42\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e2a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e2a\u0e34\u0e19\u0e04\u0e49\u0e32\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e21\u0e39\u0e25\u0e04\u0e48\u0e32\u0e2a\u0e39\u0e07 \u0e17\u0e31\u0e49\u0e07\u0e43\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e15\u0e48\u0e32\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e17\u0e28 \u0e1e\u0e23\u0e49\u0e2d\u0e21\u0e01\u0e23\u0e13\u0e35\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e40\u0e23\u0e47\u0e08 &nbsp;\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23<strong>\u0e27\u0e32\u0e07\u0e01\u0e25\u0e22\u0e38\u0e17\u0e18\u0e4c\u0e04\u0e27\u0e49\u0e32\u0e42\u0e2d\u0e01\u0e32\u0e2a\u0e43\u0e19\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14 (<\/strong><strong>Market Gap)<\/strong><strong>&nbsp; <\/strong>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e01\u0e33\u0e2b\u0e19\u0e14\u0e08\u0e38\u0e14\u0e22\u0e37\u0e19\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c (Product Positioning) \u0e43\u0e2b\u0e49\u0e15\u0e2d\u0e1a\u0e42\u0e08\u0e17\u0e22\u0e4c\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e15\u0e23\u0e07\u0e08\u0e38\u0e14 \u0e42\u0e14\u0e22 \u0e04\u0e38\u0e13\u0e0a\u0e38\u0e25\u0e35\u0e01\u0e23 \u0e2a\u0e16\u0e34\u0e15\u0e1e\u0e07\u0e28\u0e4c\u0e1e\u0e34\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e4c \u0e08\u0e32\u0e01\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e29\u0e31\u0e17 \u0e23\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e41\u0e1b\u0e14 \u0e1f\u0e39\u0e49\u0e14\u0e2a\u0e4c \u0e08\u0e33\u0e01\u0e31\u0e14<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2.\u0e40\u0e08\u0e32\u0e30\u0e25\u0e36\u0e01\u0e01\u0e0e\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22 \u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22 &nbsp;\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22 <\/strong>&nbsp;<strong>\u0e02\u0e49\u0e2d\u0e01\u0e0e\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e0d\u0e32\u0e15 <\/strong>\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e40\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e01\u0e0e\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e02\u0e2d\u0e2d\u0e19\u0e38\u0e0d\u0e32\u0e15\u0e2a\u0e16\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e21\u0e34\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e1b\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e20\u0e31\u0e22 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e17\u0e35\u0e21\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e01\u0e23 expert \u0e08\u0e32\u0e01\u0e2a\u0e33\u0e19\u0e31\u0e01\u0e07\u0e32\u0e19\u0e04\u0e13\u0e30\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e41\u0e25\u0e30\u0e22\u0e32 (\u0e2d\u0e22.) \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48 \u0e04\u0e38\u0e13\u0e27\u0e34\u0e23\u0e38\u0e2c\u0e2b\u0e4c\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c \u0e40\u0e2a\u0e19\u0e48\u0e2b\u0e4c\u0e19\u0e38\u0e0a \u0e04\u0e38\u0e13\u0e28\u0e34\u0e23\u0e34\u0e25\u0e31\u0e01\u0e29\u0e13\u0e4c \u0e40\u0e01\u0e28\u0e2a\u0e34\u0e23\u0e34\u0e01\u0e38\u0e25 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e38\u0e13\u0e28\u0e34\u0e23\u0e34\u0e23\u0e31\u0e15\u0e19\u0e4c \u0e1b\u0e23\u0e35\u0e0a\u0e32 &nbsp;<strong>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e01\u0e25\u0e48\u0e32\u0e27\u0e2d\u0e49\u0e32\u0e07\u0e17\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e (<\/strong><strong>Health Claims)<\/strong><strong> <\/strong>\u0e40\u0e17\u0e04\u0e19\u0e34\u0e04\u0e41\u0e25\u0e30\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01\u0e40\u0e01\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e01\u0e32\u0e23\u0e01\u0e25\u0e48\u0e32\u0e27\u0e2d\u0e49\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e23\u0e23\u0e1e\u0e04\u0e38\u0e13\u0e17\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e43\u0e2b\u0e49\u0e16\u0e39\u0e01\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e15\u0e32\u0e21\u0e01\u0e0e\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22 &nbsp;&nbsp;<strong>\u0e08\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e41\u0e25\u0e47\u0e1a\u0e2a\u0e39\u0e48\u0e2d\u0e38\u0e15\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 <\/strong>&nbsp;\u0e41\u0e19\u0e27\u0e17\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e2a\u0e39\u0e15\u0e23 \u0e01\u0e32\u0e23\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e40\u0e21\u0e34\u0e19\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e04\u0e07\u0e15\u0e31\u0e27 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