{"id":20016,"date":"2025-10-08T16:19:13","date_gmt":"2025-10-08T09:19:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tistr.or.th\/PressCenter\/?p=20016"},"modified":"2025-10-08T16:19:13","modified_gmt":"2025-10-08T09:19:13","slug":"%e0%b8%a7%e0%b8%a7-%e0%b8%9c%e0%b8%99%e0%b8%b6%e0%b8%81%e0%b8%81%e0%b8%b3%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%87-%e0%b8%84%e0%b8%93%e0%b8%b0%e0%b8%81%e0%b8%a3%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%98%e0%b8%b4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tistr.or.th\/PressCenter\/news\/20016\/","title":{"rendered":"\u0e27\u0e27. \u0e1c\u0e19\u0e36\u0e01\u0e01\u0e33\u0e25\u0e31\u0e07 \u0e04\u0e13\u0e30\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e32\u0e18\u0e34\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e21\u0e48\u0e19\u0e49\u0e33\u0e42\u0e02\u0e07 \u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e2a\u0e38\u0e20\u0e32\u0e19\u0e38\u0e27\u0e07\u0e28\u0e4c 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\u0e27\u0e34\u0e2a\u0e38\u0e17\u0e18\u0e34\u0e41\u0e1e\u0e17\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e31\u0e01\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e2d\u0e32\u0e27\u0e38\u0e42\u0e2a \u0e28\u0e39\u0e19\u0e22\u0e4c\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e01\u0e2b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e17\u0e32\u0e07\u0e0a\u0e35\u0e27\u0e20\u0e32\u0e1e&nbsp;&nbsp; \u0e19\u0e32\u0e07\u0e40\u0e23\u0e27\u0e14\u0e35 \u0e21\u0e35\u0e2a\u0e31\u0e15\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e31\u0e01\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e2d\u0e32\u0e27\u0e38\u0e42\u0e2a\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e32\u0e22\u0e27\u0e35\u0e23\u0e22\u0e38\u0e17\u0e18 \u0e1e\u0e23\u0e2b\u0e21\u0e08\u0e31\u0e19\u0e17\u0e23\u0e4c \u0e19\u0e31\u0e01\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22 \u0e28\u0e39\u0e19\u0e22\u0e4c\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e0a\u0e32\u0e0d\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e38\u0e02\u0e20\u0e32\u0e1e&nbsp;&nbsp; \u0e19\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e27\u0e2a\u0e38\u0e20\u0e32\u0e27\u0e14\u0e35 \u0e1a\u0e31\u0e27\u0e1a\u0e32\u0e19\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e32\u0e07\u0e2a\u0e32\u0e27\u0e13\u0e31\u0e10\u0e10\u0e1e\u0e31\u0e0a\u0e23\u0e4c \u0e2d\u0e31\u0e49\u0e19\u0e17\u0e23\u0e31\u0e1e\u0e22\u0e4c \u0e01\u0e2d\u0e07\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e01\u0e32\u0e23\u0e18\u0e38\u0e23\u0e01\u0e34\u0e08\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 \u0e2a\u0e33\u0e19\u0e31\u0e01\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 \u0e19\u0e32\u0e22\u0e2d\u0e20\u0e34\u0e19\u0e31\u0e19\u0e17\u0e4c \u0e08\u0e31\u0e19\u0e17\u0e23\u0e32 \u0e19\u0e31\u0e01\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e32\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c \u0e01\u0e2d\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e32\u0e2a\u0e31\u0e21\u0e1e\u0e31\u0e19\u0e18\u0e4c \u0e2a\u0e33\u0e19\u0e31\u0e01\u0e2a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e4c\u0e01\u0e23 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e19\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e34\u0e22\u0e30\u0e1e\u0e07\u0e29\u0e4c \u0e19\u0e35\u0e23\u0e19\u0e32\u0e17\u0e27\u0e23\u0e38\u0e15\u0e21\u0e4c\u0e01\u0e38\u0e25 \u0e19\u0e31\u0e01\u0e17\u0e14\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22 \u0e28\u0e39\u0e19\u0e22\u0e4c\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e0a\u0e32\u0e0d\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e2b\u0e38\u0e48\u0e19\u0e22\u0e19\u0e15\u0e4c\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e04\u0e23\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e08\u0e31\u0e01\u0e23\u0e01\u0e25\u0e2d\u0e31\u0e15\u0e42\u0e19\u0e21\u0e31\u0e15\u0e34 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e41\u0e17\u0e19\u0e08\u0e32\u0e01 \u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e2a\u0e38\u0e20\u0e32\u0e19\u0e38\u0e27\u0e07\u0e28\u0e4c &nbsp;\u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48 1. Asst.Prof.Viraxay Bandavong Head of Department Food Science and Technology, Faculty of Agriculture and Forest Resource, Souphanouvong University, Luang Prabang Province, Lao PDR. 2. Mrs. Chanda Phonemany academy of Department Food Science and Technology, Faculty of Agriculture and Forest Resource, Souphanouvong University, Luang Prabang Province, Lao PDR. \u0e44\u0e14\u0e49\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e40\u0e14\u0e34\u0e19\u0e17\u0e32\u0e07\u0e25\u0e07\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e40\u0e22\u0e35\u0e48\u0e22\u0e21\u0e0a\u0e21\u0e27\u0e34\u0e16\u0e35\u0e0a\u0e38\u0e21\u0e0a\u0e19\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e48\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e21\u0e48\u0e27\u0e07\u0e04\u0e33 \u0e2b\u0e25\u0e27\u0e07\u0e1e\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e32\u0e07 \u0e2a\u0e1b\u0e1b.\u0e25\u0e32\u0e27 \u0e0b\u0e36\u0e48\u0e07\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e48\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e01\u0e2d\u0e1a\u0e2d\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e1e\u0e40\u0e01\u0e29\u0e15\u0e23\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e23\u0e32\u0e22\u0e44\u0e14\u0e49\u0e08\u0e32\u0e01\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c\u0e2a\u0e32\u0e2b\u0e23\u0e48\u0e32\u0e22\u0e44\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19\u0e40\u0e1b\u0e47\u0e19\u0e2b\u0e25\u0e31\u0e01 \u0e40\u0e1e\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e16\u0e48\u0e32\u0e22\u0e17\u0e2d\u0e14\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e4c\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e23\u0e39\u0e49\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e34\u0e15 \u0e21\u0e32\u0e15\u0e23\u0e10\u0e32\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e04\u0e38\u0e13\u0e20\u0e32\u0e1e \u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2a\u0e33\u0e04\u0e31\u0e0d\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e1c\u0e39\u0e49\u0e1a\u0e23\u0e34\u0e42\u0e20\u0e04 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e42\u0e22\u0e0a\u0e19\u0e4c\u0e08\u0e32\u0e01\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e41\u0e25\u0e30\u0e40\u0e17\u0e04\u0e42\u0e19\u0e42\u0e25\u0e22\u0e35\u0e02\u0e2d\u0e07 \u0e27\u0e27. \u0e15\u0e25\u0e2d\u0e14\u0e08\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e41\u0e19\u0e30\u0e19\u0e33\u0e14\u0e49\u0e32\u0e19\u0e1a\u0e23\u0e23\u0e08\u0e38\u0e20\u0e31\u0e13\u0e11\u0e4c \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e15\u0e25\u0e32\u0e14\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e04\u0e23\u0e1a\u0e27\u0e07\u0e08\u0e23 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e09\u0e1e\u0e32\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e14\u0e39\u0e41\u0e25\u0e23\u0e31\u0e01\u0e29\u0e32\u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e32\u0e23\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e38\u0e21\u0e0a\u0e19&nbsp; 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