การวิจัยและพัฒนา ศูนย์การบรรจุหีบห่อไทย มุ่งดำเนินการให้สอดคล้องกับแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติตลอดจนนโยบายเร่งด่วนในการกระตุ้นเศรษฐกิจ ของประเทศ   เพื่อแก้ปัญหาการบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตผลทางการเกษตร    การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ปกป้องสิ่งแวดล้อม และการบรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่ม มูลค่าผลิตภัณฑ์ชุมชน (OTOP) เพื่อยกกระดับคุณภาพสินค้าและบรรจุภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานระดับสากล และสนับสนุนให้ภาคเอกชนพัฒนาผลิตภัณฑ์ และบรรจุภัณฑ์ จนสามารถแข่งขันและเป็นที่ยอมรับในตลาดโลก บทคัดย่อโครงการวิจัยและพัฒนาด้านการบรรจุภัณฑ์ที่ดำเนินการแล้วเสร็จ ลำดับ บทคัดย่อโครงการวิจัย 1 การขนส่งลำไยเพื่อการส่งออก 2 การคาดคะเนอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารโดยการใช้รูปแบบทางคณิตศาสตร์ 3 การจัดลำดับความสำคัญของผักและผลไม้สดเพื่อพัฒนาการบรรจุหีบห่อ